该设备特别适合大型蔬菜加工厂使用，去皮率在95%以上，去皮效果好；削皮厚度在0.6mm左右，损耗率低；设备每小时产量相当于十人手动削皮的产量，生产；处理掉的外皮可以进行二次回收利用，有利于增加企业效益。适用于：土豆（马铃薯、洋芋）、红薯（番薯、地瓜）、芋艿（芋头、毛芋）、香芋、胡萝卜、橄榄、萝卜、紫薯、芒果、奇异果（猕猴桃）等椭圆形或圆形果蔬
土豆削皮加工工艺： 定量提升 — 设备削皮 — 冷水浸泡 — 真空包装
1、定量提升：定量提升到削皮机内。
2、削皮：仿手工刀削去皮的方法去皮，去皮更干净而且损耗率低。
3、冷水浸泡清洗表面淀粉，增长储存期；
4、土豆真空包装后可配送至超市、餐饮公司、饭店食堂进行使用；
特点：
1、降低了生产成本。
2、减少了环境污染，由于不采用碱液，因而避免了废弃物污染。
3、操作简单，速度快，可一人操作，。
4、皮屑可利用。
1.小型高效土豆去皮机的技术参数：
2.小型高效土豆去皮机主要特点：
自动土豆去皮机干净、速度快、效率高；外观新颖、体积小、重量轻、脱土豆皮机搬运方便、操作简便；采用全不锈钢壳体，自动土豆去皮机防锈耐蚀、干净卫生。马铃薯去皮机产量高、工作性能稳定自动土豆去皮机主要有机架、料筒部分、拨料盘及进水系等部分组成。料筒板采用不锈钢材料制作，保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。
