切肉片机

简要描述：切肉片机用途：本机特点：采用全不锈钢制造，包括刀片、梳及垫片，既可一次性切肉丝，又可切丝、切片两用

产品咨询联系我们

详情介绍

　　用途：本机特点：采用全不锈钢制造，包括刀片、梳及垫片，既可一次性切肉丝，又可切丝、切片两用

　　切肉片机简介：

　　适用于宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位。。

　　切肉片机安全操作流程：

　　开机前检查设备

　　1、电源线、插头、插座完好；

　　2、安全装置、各操作开关正常；

　　3、设备稳固，各零部件无松动；

　　4、确认无异常后，启动设备试运行，再进行作业。

　　使用规范：

　　1、调整好要切肉的厚度，把没有骨头的肉放在托架上压好压板。

　　2、切割温度在-4~-8度之间。

　　3、打开电源后，先启动刀盘，再启动左右摆动。

　　4、运转时手不要直接靠近刀片，易造成严重伤害。

　　5、发现切割困难，停机检查刀刃口，用磨刀器磨利刀片。

　　6、停机后需拔下电源插头，并挂在设备的固定位上。

　　7、每周需在摆动导杆上加润滑油，用磨刀器磨利刀片。

　　8、严禁用水直接冲洗设备！机器要可靠接地。

　　使用注意事项：

　　1.当需调节厚薄时，需检查定位顶头不接触挡料板后再调节。

　　2.清洗前须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。

　　3.根据使用情况，约一星期的时间需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。

　　4.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需要磨刀，磨刀时应先将刀片清除干净，去除刀片上的油渍。

　　5.根据使用情况，约一星期加油一次，全自动切片机每次加油时需将承载盘移至右方的加油线后再加油，半自动切片机在行程轴上加油。(切记不能加食用油，必须加缝纫机油)

　　6.每天清洁完后用纸箱或是木箱封闭切片机，防止老鼠与蟑螂破坏机器。