作业前将
小型踞骨机放置在水平地面上，确保机器放置平稳可靠；确保设备插头已拔下，未插上。安装立刀时，先转动可调偏心轮，使刀架运动到下死点，然后将刀架抬高1-2mm，然后立刀接触传送带后，用紧固螺母将立刀固定在刀架上。如果刀架的提升高度较小，可能会连接蔬菜、骨头、冷冻食品等。如果刀架的提升高度过高，可能会损坏传送带。每次使用后，应及时清洗，确保无食料、无料、无残留。清洁后，用干棉布擦拭干净，然后收起来。定期给关键部位和螺丝上油。鉴于这种食品机械的特殊性，油品可用优质橄榄油润滑。
小型踞骨机锯带要如何更换调整？
1、更换锯带
重新安装锯带时，松开张紧装置（从机器顶部看为逆时针方向）并安装新的锯带。这时要注意锯带的方向，否则锯带会松动脱落。必须保证锯带正确安装在锯片、上滑轮、下滑轮和中心板之间，并能穿过中间的导向槽。如果是自动张紧装置，则需顺时针转动旋钮，直至棘轮松动并发出声音，即表示锯带已适当张紧。
2、调整锯带
为了保证机器的正常运转，必须保证锯带确实在皮带轮上运行。在正确的状态下，锯带的齿刃边缘应与皮带轮的前缘在一条直线上。
如果不在一条直线上，则必须进行调整。倾斜旋钮可以如下调整。可以发现，当手动调节锯带同时拧紧旋钮时，齿刃会向后移动。同样，当旋钮松开时，齿尖会向前移动。中心操作必须通过旋松和旋紧旋钮来进行，以尽量减少锯带的安装误差并防止其脱落。调整倾斜旋钮时，用手转动滑轮。
小型踞骨机更换锯带后，必须保证锯带在机器运转前能可靠运行。
