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苹果切丁机原理及主要功能特点

 发布时间:2018-07-10 点击量:717
   苹果切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。材料选用必须符合食品卫生要求,机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。

苹果切丁机

  当苹果切丁机工作时,推料拨盘带动被切物体高速旋转,利用物体离心力,借助切片刀(立刀)将被切物体切成片状,然后经过圆盘切丝刀切成条状,并将被切物料送入横切断刀口,由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。
  苹果切丁机特点:
  1.该款机器采用复合刀具(有立刀、圆盘刀、横切断刀),可用于切条(去掉圆盘切刀体可以切条丝)、切丁。适用于常切丁顾客。
  2.切丁一次成形、形状规则、切面光滑、成形率高,深受外贸出口单位青睐。
  3.本机设计先进,操作方便,耗能低,效率高,采用铝镁合金及不锈钢材料,防腐,美观,符合卫生标准。适合中央厨房或食品加工厂使用
  苹果切丁机可将白萝卜、红萝卜、马铃薯、菠萝、芋头、蕃薯、芒果、凤梨、苹果等球茎类蔬果切成丁、(丝)条状,辣椒切丁机适合中央厨房或食品加工厂使用,可一次性连续完成切条切丁动作,芥菜切丁机无需像其他厂家的机器一样先切条再切丁,从而提高了生产效率。
  虽然苹果切丁机是一款常见的食品加工设备,且有着相应的高质量优势,但在使用该机器设备的时候,若不注意操作手法,或者是电源方面有所异常,那么,故障和危险也就会随时发生。