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我国食品机械的发展状态
点击次数:1802 发布时间:2014-07-30

我国的食品加工工业历史悠久,但食品机械工业起步很晚。建国前,这个行业一片空白,食品加工

大都是手工操作,生产率低,且产品质量不稳定。建国后,一些加工罐头、乳制品等的机械设备才得以发展,改革开放以来,随着国家经济的不断发展,食品工业发展很快,对食品机械的需求逐渐扩大,我国的食品机械行业初步形成。此外,通过引进国外先进技术和设备,促进了国内技术水平的提高,研制开发了许多适用的中小型设备以及机械化自动化的新型设备,食品机械的品种、产量和产值开始大幅度增加。目前国内从事食品机械开发与生产的企业有上千家,品种也发展到几千种,机械化自动化程度有了进

一步的提高。

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