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食堂切菜机一机搞定所有菜品

 发布时间:2023-01-13 点击量:411
  食堂切菜机快速提高工作效率,解放人们的双手,它具有双调频功能。一端用于切叶子,如小葱、蒜苗、韭菜、芹菜、大白菜、长豆角等,另一端用于切割球茎和根茎,如萝卜、土豆、红薯、芋头、竹笋、洋葱、茄子、苹果、生姜等多种果蔬。
  
  食堂切菜机可以切片(厚度可定制)、切丝(厚度可定制)、切段(长度可调节)、切块(大小可定制)。蔬菜的传送带速度和转刀速度由变频器调节,可独立控制。本实用新型功能多、功能强、产量高、更换刀头方便、操作简单、清洗方便,适用于食品加工厂、餐饮业、食堂、餐饮配送中心。
 
  

食堂切菜机

 

  1、切菜机的主要结构包括组合刀、涡轮箱、机架和菜盆等。与菜馅接触的部分采用铝合金铸件,符合食品卫生安全要求。用久了不会生锈,也是无害的。
  
  2、切菜机利用相对运动的原理,是旋转刀组与加工蔬菜之间的相对运动,从而将蔬菜切碎。它的使用寿命很长,刀具是圆形的,刀片非常耐用和锋利,而且操作简单,噪音低,维修非常方便。更加高效安全,可以降低工作人员的劳动强度,提高工作效率。
  
  3、切菜机的传动皮带设计安装在设备内部,从外面看非常漂亮。同时还采用了触摸开关,防水性能非常好。使用时,只有在掀盖机停止后,才能收起刀盖,重新启动设备,提高了安全性能。
  
  在打开食堂切菜机之前,首先要检查下菜盆内是否有异物,确保切碎的材料不能与其他异物混在一起,以防刀片损坏或出现其他故障。