红枣清洗机在采摘、晾晒的过程中，不可避免出现烂枣，落叶、沙石、禽畜类便等杂物，而且鲜枣晒干后，干枣的表皮会变得褶皱，藏在褶皱里的灰尘不好清洗，人工清洗又费时，费力，费人工。
红枣清洗机采用气泡水浴清洗，再加上强水流催流，经过旋翻催流至输送网带，在进行高压水喷淋清洗。自动化程度高，采用循环用水，清洗干净，不损伤红枣表皮。
本机除电机、水泵、减速机、轴承外，全部采用食品级304制作。清洗水在沉淀杂质的处理上，采用*的过滤水箱设计，通过循环水泵的水循环，让杂质进入过滤箱，三次过滤拦截让杂质在水箱处，漂浮物通过上端的溢水口排出，保证水池干净的同时，能够及时的排除杂质，保证产品清洗效果。
红枣清洗机工艺说明：
1、挑选分级：原料在采摘、晾晒的过程中，不可避免出现烂枣，落叶、沙石、禽畜类便等杂物；风选机，可去除瘪枣等轻重不一的杂物；滚杠挑选输送机，可使果粒360度转动，方便人工挑除烂枣；分级机用于选择合适级别的枣进行保鲜处理。
2、清洗吹干：浸泡清洗机清洗，主要目的是将果粒上沾带的泥巴、鸟类、渗出的果液等软化，以利于下步红枣清洗机的清洗；红枣清洗机，采用毛刷的刷洗及高压喷淋，达到清洗的终目的；吹干机用于将表面水珠吹落，以节省烘干时间。
3、烘干杀菌：经分级处理好的枣烘干处理，容易掌控烘干的时间、温度；又因烘干后的枣子有部分会粘连、及不合格品并伴有高温，不能直接包装，需经二次挑选，以起到冷却效果并确保产品的合格率；辐射杀菌机，对人手接触部进行表面杀菌，确保产品品质，延长保质期。
