切葱切辣椒机之所以能如此迅速发展，zui主要受两个因素的影响，一方面是新建餐馆、饭店的层出不穷，带动了食品机械行业的快速发展，另一方面是人们生活节奏加快，在外用餐越来越成为一种消费习惯，也间接带动了食品机械行业的发展。
切葱切辣椒机的出现在很大程度上降低了人工劳动强度，提高了工作效率，降低了生产加工成本。大型切菜机逐步的应用于餐饮酒店行业，是伴随着人力成本的逐步增长的基础上诞生的。餐饮单位逐渐的意识到，随着人力成本的增加，巨大的成本运营压力压的他们越来越难干，对于食品厂家、食堂、快餐连锁等行业而言，切菜机的出现将大大节约人力，时间，为大家带来实际的便利。
切葱切辣椒机的优势大概可以概括如下：
1.设计紧凑的独立控制面板有效控制所有重要的操作。
2.机身内置的控制面板和独立的控制面板*同步，液晶显示屏上可提示切片厚度总计和切片总计，修块厚度，切片厚度，并提示重要操作状态。
3.两个样本垂直停止位（上、下）。
4.五种切片模式：单一、连续、步进、半刀、编程。
