结合手工切果果脯的方式，
果脯切丁机由圆刀组、绞龙刀组组成，果脯切丁机杜绝了因润滑油的泄漏对造成的产品污染，切果脯机得价格切割的丝或片尺寸规整。工作时将薯类物料投入料斗，果脯切丁机由旋转拨料盘上的导料槽引导物料沿壳体壁旋转，果脯切丁机手动切果脯机安装于壁上的切刀将蔬菜切成条状，采用快速放料设计，切果脯机使用方便，检查切丁机是否有表面损坏，确保机器处于崭新状态，检查机器内是否有异物硬物存在，务必将
果脯切丁机内异物清理干净，否则工作时引起刀片的损坏。
需要清理操作场地，检查所接电源电压是否与机器铭牌所示电压相符合，是否可靠连接了地线。合上空气开关，按下“开动”按钮，检查转向是否与所示方向正确，如有不同，务必切断电源调整接线，翻转工作会对机器严重损害。应将待切果蔬洗净，如果沙石与泥块被带入机器，刀刃口容易损坏、钝化。所切果蔬直径应不要超过10厘米，如果体型过大需要提前切块。果脯切丁机运转将待切果蔬从料斗匀速、连续投入进果脯切丁机构中，被切片刀切成所设定的厚度，然后被切丝刀切成条状，zui后被断刀切成方块，工作完成。
